2018年9月
9月10日终于拿上签证顺利抵达尼姆Vatel校区。老师早已在学校门口等候着我们。刚进学校，我们先进入自己的房间放行李，然后老师带领着我们熟悉学校的各个路线。最后在办公室登记以后，Madame Cres还给了我们10欧零钱方便我们坐公交车用。
第一个星期是在Brasserie的餐厅工作，因为人流量大所以每天都很辛苦，基本上都是晚上12点才回的宿舍。但是从另一个角度来说，我也算是亲身了解了西餐的文化和一些基础知识了。一个月下来收获满满。
在法语书上见过的可丽饼，法国大街上2.5欧元一个
阳光下的尼姆VATEL校区
2018年10月
这个月的实习岗位被分配到了Vatel6楼的餐厅，因为不会说法语，对客服务心里还是挺慌的。所以第一天就找了同事帮忙，把一般经常用到的询问句用法语写在了便签条上。这个方式既能跟客人顺利沟通，知道他们的需求，我也在过程中学会了法语，还是很开心的。
在后面的工作中，我也结交了一个法国朋友，在交流中知道了她对中文非常感兴趣，以前也学过一点中文，但是因为时间有限就放弃了。所以每天我都会教她一点中文，她也会写给我一点法语的常用句，互相学习彼此的语言交流文化。
与酒店经理合照
教我法语的同事
2018年11月
11月Vatel尼姆有一次招生活动，负责此次活动的Madame Cres.也邀请我参加见面会并且向有意向的同学和家长阐述在Vatel的生活和学习状况。
讯问情况的家长和学生
参加这次新生见面会活动，还是很有感触的。从刚进学校大门，Vatel就准备了酒水桌，墙上、公告栏也贴着欢迎新生的标语，所有的工作人员身着制服，一套的流程下来非常规范，体现了Vatel酒店管理的专业化。
本周的实习岗位是在甜点房，工作氛围也非常愉悦，Chef每天都会放音乐给我们听，工作内容就是帮助Chef制作各式各样的甜点。
