从十月底至今，来到法国尼姆VATEL校区有整整一个多月的时间，从刚来到异国他乡，不可避免语言、文化、环境的冲击，到现在慢慢适应环境，找到自己的节奏，慢慢认识新同学，融入当地文化、环境，中间的过程忙碌又充实收获颇多，无论是自己心态的变化，还是内心的成长，都发生了巨大的转变。我渐渐感受到自己变得强大起来，无论从我的性格、三观、生活习惯，都发生了强烈的积极的转变。在异国他乡距离自己国家两万里的土地上，我用着非母语在当地学习、工作、生活，一开始对我来说会有一些困难，但是慢慢的，我惊叹于自己的抗压能力和适应能力，我渐渐的适应了环境，慢慢地融入了，即使有困难我也会不断学习，提升自己，生活习惯也更健康了，由于环境氛围的渲染，我也慢慢变得积极乐观了。
学校浓浓圣诞氛围的圣诞Arbre de Noël
来到法国尼姆校区，我感觉自己还是很幸运的，遇到了热心的来自世界各地的同学们，法国、意大利、罗马尼亚、中国、黑山、南韩、印度的同学，他们都很热心很优秀，当我有问题不明白时，他们都会耐心解答并且帮助我，无论是上课还是实习周中。同样的，这边所有的教学、行政、工作人员、老师们都很热心，高效的帮助同学解决学习、生活中的问题。
上课周的课程虽多，但是能学到很多有趣干货满满的知识，课堂上同学们积极思考回答问题，互动氛围很好，教授会给我们详细的便于理解的讲义，非常有助于我们的学习。课后我还会进行复习，许多英文的讲义让我的阅读与理解能力快速提高。
尼姆City Center 斗兽场风光
在这里，我们实行上课和实习周来回穿插的教学模式，这个月的实习周我分别在VATEL酒店的Banquet、Brasserie、 housekeeping实习， 工作有忙有闲，同事同学们高效合作，工作中有说有笑，即使没有上课轻松，但也收获学习到了很多。最让我有感触的是酒店里工作的Madame们，都很有活力很能调动气氛，让我们渐渐忘记了工作的辛苦。
