怀着一颗“世界那么大，我想去看看”的心，无比荣幸的获得了黄山学院酒店管理（中法班）2018年的马可波罗全球交换生计划名额。首先感谢旅游学院及国教院领导老师对我的指导和鼓励，更加感谢我的父母在背后为我默默付出。让我走出黄院这把哺育并呵护我的保护伞，亲身体验异国他乡的风土人情，亲身经历异国他乡的酸甜苦辣，亲身收获异国他乡的喜悦与泪水。
从年初的雅思考试，报名项目，各种证明资料准备，在到整个暑假忙着出国办理签证的事，可以说9月前一直在不停地为这个项目准备着。大量的证明材料需要准备和审核，但最后，拆开法国高教署邮寄给我的信封，打开看到已通过的留学签证时，那一刻真的感到“功夫不负有心人”喜悦。就这样，看似一直在赴法准备着，但真正当飞机平稳降落在戴高乐机场，心情小激动的坐在法语老师上课讲到的法国TGV高铁上，目光远视窗外一望无际金灿灿的原野时，我才恍然。法国，我来了。
之所以选择尼姆瓦岱勒，不仅仅因为它坐落于南法美丽而祥和的小城，更是因为尼姆是全球瓦岱勒的总部，法国一向以高商专业闻名全球，所以我想在这学到专业的酒店管理知识。刚来到这里的国际班时，由于陌生和胆怯，不是特别适应，但是这里的同学真的非常热情，很快我就融入了这个“大家庭”，每天的课程量很多，大概是国内的两倍。虽然在学习上有时会有些困难，但悉心的老师和热情的同学真的帮助我很多。感谢他们，让我在学习上感受到温暖。
除了学习，每周的酒店实习训练也是我们的工作。在工作周，我最喜欢的部门就是厨房。这里的厨房和国内有些差异。一个chef带着四五个“小弟”，chef会很用心的教你法餐知识，法餐礼仪，并教你做法餐。比如煎牛排，做炸鸡，做三文鱼，还有各种各样美味甜点。非常有趣。
回首2018年，我在法国收获了很多，学习到很多知识，由内而外变得比以前更加独立，更加坚强。我的心境也随着脚步变得更加开阔。在这段时间内我遇到了很多朋友、遇到以前从未经历过的事，或喜或悲，都让我悟出了生活的意义。我相信一切都是最好的安排，感谢学校给予我宝贵的机会。2019年，我将继续努力，砥砺前进。
